lame de boulanger Paton

lame de boulanger jetable pour scarification sous la croûte

Spécialement étudiée, sa forme incurvée facilite la scarification sous la croûte de tous les pain et baguettes.

SECURITE : Une protection de la lame amovible et séparable

Caractéristiques :

• Pas de changement de lame
• Très léger
• Résiste à l'acétone et aux produits lessiviels
• Pour droitier & gaucher
• lame en inox alimentaire
• Manche en matière composite alimentaire